segunda-feira, 18 de maio de 2020

Panquecas de Batata Doce

Galera, sem criatividade, e muito menos tempo, para preparar lanchinhos, algo pro café da manhã ou tarde?
Aqui uma sugestão!

Essas panquecas compensa fazer uma quantidade legal e congelar, pra ter algo fácil de esquentar e comer sempre à mão!

A imagem pode conter: comida e área interna A imagem pode conter: comida

35g de batata doce cozida, 
2 ovos (Se for do grande, pode usar um só) e 
1 colher de flocos de amaranto ou quinua. 
Mistura tudo, vai colocando numa frigideira aquecida, e já sabe o resto, né?
Na segunda foto, com geléia de morango e goiaba sem açúcar e também com pastinha de amendoim! <3 
Dá pra usar aveia, farinha de amêndoas... eu fiz 5 receitas dessa... coloquei um pouco mais de batata e um ovo a menos, pq gosto mais firme hahaha. O sabor fica bem neutro, é super nutritiva e ainda ajuda na manutenção muscular!

Bon apetit!

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