Sobremesa de iogurte e frutas

Olá! 
Recebi esta receita por email, fiz pequenas alterações e acabei de degustar!
Suuuuuucessooooo!  ♡♡♡

Ingredientes:
- 3 potinhos de iogurte "Grego" (receita original diz 5);
- 1 bandejinha de morangos
- 1 manga (receita original: 2)
- 1 xícara de chá  de suco de laranja
Eu não usei nada para adoçar  - na receita original utilizam 16 gotinhas de adoçante. .. eca! :-P

Bata os morangos com metade do suco de laranja. Utilizei um mixer.  Mas não deixe virar um suco. .. deixe numa  consistência cremosa, tipo um "purê".
Faça o mesmo com a manga.
Depois, vá colocando em tacinhas: uma camada de iogurte, outra do purê  de morangos, outra do purê  de manga... e por aí  vai... ;-)
Para decorar e dar um gostinho diferente, utilizei folhinhas de hortelã colhidas na minha hortinha vertical... hehehe ;-)

Eu deixei umas 3 horas na geladeira. Não perdeu a cremosidade. ..

Gente, é  saudável,  refrescante e delicioso!

Bj,
Anita.

Pão de queijo na sanduicheira

Olá, internauta!
Hj trarei duas receitas rápidas, fáceis e gostosas.
A primeira, para o café da manhã: o famoso pão de queijo feito na sanduicheira.
Esta muitos conhecem, mas eu era uma das que achavam que precisaria de uma sanduicheira "tradicional", com os quadradinhos do pão de forma, para a massa dar uma crescidinha e ficar bonitona... mas daí vi um vídeo na web com um grill família, e me animei! hahaha

Chega de prosa e vamos aos ingredientes que você vai ter que bater no liquidificador:

– 2 xícaras de polvilho azedo
– 1 xícara de leite (usei semi-desnatado)
– 1 xícara de óleo (usei 1/3 de azeite)
– 3 ovos
– 1/2 colher de sal
– 1 xícara de queijo ralado (ralei na hora, ficou perfumadíssima a massa!rsrs)

Distribua a mistura num grill ou sanduicheira, deixe assando por uns dez minutos...  (a minha é pequena, metade da receita sobrou e guardei na geladeira para o café do dia seguinte!)

E saboreie!

Sobremesa: creme de chia e frutas vermelhas

Ontem postei duas receitas salgadas... então hoje vou de sobremesa!
Esta receita eu peguei no blog da Tici, que é atleta e tem muitaaaas dicas legais de alimentação, fitness, motivação, etc...
Para conhecer,  clique aqui!!!

Agora, mãos e mixer à obra!

Ingredientes

200 ml de iogurte natural (pode ser sem lactose, se preferir)
coco ralado fresco
1 colher de sopa de uvas passas
1 colher de café de canela
1 colher de café de gengibre ralado
1 fava de baunilha ou 1 colher de café de extrato de baunilha
2 colheres de chia
frutas vermelhas ou manga

Preparo
Em uma vasilha , bater o iogurte de sua preferência com o coco ralado fresco, uvas passas, , canela, gengibre e baunilha até ficar uma mistura homogênea.
Em seguida colocar a mistura em um recipiente de vidro e adicionar a chia.
Por último, acrescentar a fruta de sua preferência com um fouet (o famoso “batedor de claras”) e deixar na geladeira por no mínimo 30 minutos.

Minhas alterações:
- não usei côco ralado - pq não tinha em casa hahaha
- usei iogurte desnatado
- na falta do gengibre fresco, usei meia colher dele em pó
- usei essência de baunilha
- frutas vermelhas: piquei 6 morangos e uns 10 mirtilos (blueberries). Ao final, coloquei 1 mirtilo inteiro em cada potinho "pra fazer graça"... hahaha
- consumi um potinho após 3 horas de geladeira

Gente, fica mega cremoso e docinho!
Rende bastante, mata a vontade de uma sobremesa e ainda serve de lanche ou desjejum!
E de quebra, possui ingredientes que atuam;
- na aceleração do metabolismo
- contra processos inflamatórios
- no aumento da imunidade
- na luta contra radicais livres
- na manutenção da massa muscular
- na saciedade, ajudando em processos de emagrecimento.

E vc está esperando o que para experimentar???

Bj,
Anita.

Muffins de frios e ervilhas

Olá! Hoje retonei ao blog, após testar duas receitas prla primeira vez, e ambas ficaram uma delícia! Hahaha
Aproveitei o forno e assei todos juntos: um pão de aveia e 13 muffins salgados!

Vamos aos muffins?

Ingredientes

2 ovos

250ml de leite

85g de manteiga derretida

300g de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

1/8 colher de chá de sal (não usei)

40g de ervilhas escorridas

60g de presunto cozido em cubos (usei 6 farias de lombo canadense picadas)

40g de queijo feta em cubos (usei 3 fatias de muçarela picadas)

(Também adicionei algumas azeitonas picadas)

Como fazer

Misture os ovos, leite e manteiga. Junte os ingredientes secos (farinha, fermento, bicarbonato e sal) aos poucos. Por fim, adicione as ervilhas, presunto e queijo. Preencha as formas de muffin até 2/3 da capacidade e asse por 35-40 minutos, dependendo do seu forno. Espere esfriar ligeiramente antes de servir.

Fonte: http://gourmandisme.com

Pão de Aveia - o melhor q já provei! ;-)

Olá! Após alguns meses longe do blog... tô de volta!
Hoje resolvi testar uma receita de pão de aveia. Mas queria algo simples, mais para aproveitar um resto de aveia dem flocos que tinha em casa hahaha. E eis q me surpreendi com o resultado! Ficou perfeito! Macio por dentro e crocantezinho por fora!

Ingredientes
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de aveia em flocos
2 copos de iogurte natural
4 colheres (chá) de manteiga
1 colher (chá) de sal
2 unidades de ovo
  
Modo de preparo
Em um recipiente coloque a aveia, a farinha, o sal e o fermento em pó, acrescente a manteiga, os ovos e misture com as pontas dos dedos.
Adicione o iogurte e amasse bem.
Coloque em uma forma de pão inglês e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou deixe até dourar ligeiramente.

Fonte: Cybercook.com.br

Minhas alterações:

- usei 1 copo e 2/3 de outro copo de iogurte natural desnatado, daqueles de 160g.
- usei um pouco mais de trigo e aveia, porque achei massa molhada demais hahaha. Mas isso vai do gosro de cada um...
- usei forma de silicone, pra não ter que untar e talz
- depois de colocar na forma, salpiquei flocos grossos de aveia e um punhado de sementes de chia sobre a massa
- deixei uns 20min a massa "descansando" na forma antes de ir ao forno
- foi uma hora de forno, a 210°C, porque eu queria uma "casquinha" de pão mais tostadinha com os grãos...

Façam e me contem como ficou depois!!!!

Bj,

Anita.